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蕨根粉是饭店中的一道常见凉菜，凉拌或者煮麻辣烫都不错，蕨菜虽然叶子是含有毒性的，但蕨根粉主要是以淀粉为主，可以清凉解暑、降低血糖血脂、泻火、控制食欲等。蕨根粉其实在自己家里制作并不复杂，自己做出来的蕨根粉没有防腐剂和添加剂，可以放心的...
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