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为提供民众更多元选择,全家(5903)宣布下半年将斜杠下昼茶专门店,以「微现做」观点─现场简朴调治、品质风味讲求、利便快速外带三大特色,打造多样化的新型态熟食区,预计今年将扩大导入至200间贩售店,且克日起Let's Cafe再精选推出新单品口味「乌干达月亮山」,期望动员今年单品咖啡销售生长达占整体咖啡销售2成。

便利商铺熟食区耐久以来,以现场调治、香味扑鼻、快速免守候的特征,成为便利商铺吸客进店的带路鸡,为提供民众更多元选择,全家便利商铺去年于限制店导入现烤中式千层饼、西式甜点面包,动员单店熟食区业绩生长20%,且购置岑岭集中于下昼3点至5点,成为不少民众下昼茶点心首选。

全家便利商铺鲜食二部部长林鸿成示意,近期考察发现现煮咖啡有跨越3成民众选择于下中午段饮用,现煮茶饮销售岑岭更集中于下昼14点事后,展现便利商铺已开拓出下昼茶新蓝海市场。

看好民众对现烤烘焙的需求与喜欢,「全家」宣布下半年将斜杠下昼茶专门店,以「微现做」观点─现场简朴调治、品质风味讲求、利便快速外带三大特色,逐日现烤推出近10款中西式点心,打造多样化的新型态熟食区,除瞄准烘焙白金扩大导入现烤点心贩售店外,再连系咖啡黑金、茶饮褐金两大商品,9月起将逐步于百间店推出私品茶现磨系列,全店再推出Let’s Cafe单品咖啡新口味「乌干达月亮山」,打造烘焙、咖啡、茶饮新生长曲线,预计今年将扩大导入至200间贩售店。

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全家便利商铺自2017年率同业之先推出单品咖啡,于全台跨越3800间店贩售,成为全台最大单品咖啡连锁店,创下年销万万杯佳绩,已乐成养出「全家」单品客、掳获咖啡嗜好者的味蕾,且现在全台近1700间店舖可贩售双单品口味,提供消费者更多元的咖啡选择,为提供民众更高品质的午茶享受,克日起Let's Cafe再精选推出新单品口味「乌干达月亮山」,期望动员今年单品咖啡销售目的,从占整体咖啡销售1成,生长到达占整体咖啡销售2成。

凭证统计,台湾冷热饮料店营业额去年高达近600亿元,且营业额10年快速生长3倍,看好茶饮市场延续上扬趋势,「全家」私品茶努力开发市场区隔化商品抢市,作为民众午餐后或是搭配下昼点心的选择,稀奇瞄准上班族、小资族,主打以平价就可以喝到一杯讲求品质的茶,克日起再于限制店舖推出私品茶「现磨系列」。

全家示意,私品茶「现磨系列」由机械自动化切磨茶叶、现冲萃取,让茶香不失散且风味更稳固,可享受得手冲口感,且可搭配牛奶制成奶茶,现在推出「蜜香红乌龙」、「蜜香红乌龙醇奶茶」、「栀子四序春」、「栀子四序春醇奶茶」四款商品,预计10/6再推出时代限制果茶,使用金钻凤梨、爱文芒果制成,私品茶「现磨系列」克日起将扩大导入,今年预计达百间。

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