清爽不油腻的几道家常菜,营养美味,口感好味道佳,家人都爱吃

原名:几道清爽不油腻的家常菜营养丰富,味道鲜美。它们味道很好,味道也很好。他们的家人喜欢吃它们

啤酒烤鸭

推荐几种美味的家常菜,简单营养,适合家庭聚会

配料:鸭肉、啤酒、葱姜蒜

实践:

1.将鸭子切成块,在水中漂三分钟,取出,清洗,沥干脏物,备用。

2.在锅里放油,炒鸭至微黄,加入洋葱、姜、大蒜、八角和肉桂,炒香。

3.加入酱油和生酱油,说出基本颜色

4.加入啤酒,加入沸水,只需将配料浸入水中,放入三个冰糖,在火上煮沸以调味,这比通常的盐小。小火炖了40分钟。

5.果汁可以通过高温收集

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杏鲍菇炒肉

配料:猪肉100克,杏鲍菇2个,辣椒2个,豆瓣酱1汤匙,生抽少许,料酒适量,植物油适量

实践:

1.杏鲍菇片、葱姜丝、蒜片

2.瘦肉切片,青椒切片

3.在锅中加入少许油,加入杏鲍菇切片,煎至两面发黄,备用

4.将豆瓣酱均匀翻炒,加入少许豆瓣酱放入煎锅中约5分钟

5.加入葱姜蒜炒香

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6.加入杏鲍菇片、少许酱油、料酒和一小匙水,炒片刻

7.加入青椒炒至生

扣肉

配料:五花猪肉700克,李子蔬菜100克,植物油600克,大油120克,鸡汤100克,湿淀粉和白糖10克

20克,30克酱油,少量蒜末

实践:

1.用慢火将肉汤煮至6~7成熟,取出。用酱油涂色。

2.将植物油倒入煎锅,加热至70~80%的温度。把熟肉放进去,煎至鲜红。鱼捞出来后,立即放进去

在清水中彻底漂浮(用流动清水漂浮,直到没有浮油,这是制作这道菜的关键环节)。

3.将肉切成10厘米长、0.8厘米厚的大薄片,放下皮,逐个放入碗中。

4.清洗并切碎李子蔬菜。把煎锅放在高火上,倒入大油,炒碎大蒜,加入李子蔬菜和糖,炒好,取出放出来

肉在上面。

5.将鸡汤和酱油混合成汁,倒入肉碗中,放在笼子抽屉上,用大火蒸40分钟。

6.倒出原汁,将猪肉和李子蔬菜扣在盘子上。用湿淀粉使果汁变稠,倒在肉面上。

热翼

配料:鸡翅500克,干辣椒15克,花椒10克,红油,味精,葱段,盐水和少许醋

实践:

1.清洗鸡翅,用油锅煎,取出备用

2.将鸡翅放入盐水中腌制,取出

3.在热油锅中,加入胡椒、胡椒、葱和红油,炒香

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2 条回复
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